Een stukje Sicilië, recht uit onze pizzaoven. Geen tomatensaus, maar een romige basis van mozzarella fior di latte met zachte mortadella en frisse pesto. Afgewerkt met gehakte pistachenootjes voor nét dat beetje extra crunch.
Ingrediënten: Mozzarella fior di latte, mortadella, pesto, pistache.